正宗西葫芦糊塌饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
西葫芦一个（320g）用擦板擦成丝。
2
加入适量的五香粉，3克盐，打入两个鸡蛋（带皮107克），搅拌均匀。
3
加入50克面粉搅拌均匀，放置10分钟。注意：着急做的要稍稍减少面粉用量，因为西葫芦放的时间越长，水分浸出的越多。
4
15克胡萝卜切成细碎小丁丁或者切些火腿肠之类。这一步主要起到增加色泽和口味作用
5
将胡萝卜丁放入省好的面糊中。
6
小火加热，平底锅轻轻刷一层油，舀入适量的面糊，用铲子小心地摊平、摊薄。
7
等表面凝固后，用油刷蘸些油，轻轻刷一层。注意手法要轻。
8
这时底面煎黄了，前后晃动平底锅，趁劲翻面。
9
一共做了5张。
10
切块食用。

诗文	西葫芦糊塌饼
释义	“西葫芦糊塌饼做早餐的主食很不错哦。” 食材明细主料西葫芦 320g 胡萝卜 15g 辅料鸡蛋（2个）107g 五香粉适量盐 3g 面粉 50g 咸鲜口味熏工艺半小时耗时简单难度西葫芦糊塌饼的做法步骤 1 西葫芦一个（320g）用擦板擦成丝。 2 加入适量的五香粉，3克盐，打入两个鸡蛋（带皮107克），搅拌均匀。 3 加入50克面粉搅拌均匀，放置10分钟。注意：着急做的要稍稍减少面粉用量，因为西葫芦放的时间越长，水分浸出的越多。 4 15克胡萝卜切成细碎小丁丁或者切些火腿肠之类。这一步主要起到增加色泽和口味作用 5 将胡萝卜丁放入省好的面糊中。 6 小火加热，平底锅轻轻刷一层油，舀入适量的面糊，用铲子小心地摊平、摊薄。 7 等表面凝固后，用油刷蘸些油，轻轻刷一层。注意手法要轻。 8 这时底面煎黄了，前后晃动平底锅，趁劲翻面。 9 一共做了5张。 10 切块食用。使用的厨具：平底锅所属分类：主食家常菜
随便看	芝麻薯粉糕瘦肉烧鲜南瓜香甜冰皮月饼腾菜叶炒饭土豆蛋丝小白菜包子辣炒腊肉火腿肠青豆叉烧饭榨菜蒸非洲鲫鱼酱香鸭脚板玉米糯米粥鲜豆角拌面羊尾笋拌猪肚土豆片炒叉烧肉薑葱炒蟹鱼头泡饼草莓千层松饼冰皮月饼——紫薯、抹茶、椰香月饼蔓越莓戚风蛋糕干豆角砂锅小土豆蜜汁叉烧排骨豆豉番茄炒水蕨香蕉豆腐虾酱炒豇豆

食材明细

西葫芦糊塌饼的做法步骤