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诗文 茄子焖豆角
释义
茄子焖豆角的做法

食材明细

主料
  • 茄子 两个
辅料
  • 豆角 100g
调料
  • 蒜瓣 适量
  • 油 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 盐 少量
  • 开水 少量
  • 蒜香 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 高级 难度

茄子焖豆角的做法步骤

  • 茄子焖豆角的做法步骤：1
    1
    食材准备好。
  • 茄子焖豆角的做法步骤：2
    2
    茄子切条泡下盐水。
  • 茄子焖豆角的做法步骤：3
    3
    豆角切段，蒜瓣切好。
  • 茄子焖豆角的做法步骤：4
    4
    放多点油炸茄子。
  • 茄子焖豆角的做法步骤：5
    5
    茄子稍微挤下水分炸。
  • 茄子焖豆角的做法步骤：6
    6
    炸四分钟这样。
  • 茄子焖豆角的做法步骤：7
    7
    捞起。
  • 茄子焖豆角的做法步骤：8
    8
    锅里的油接着炸豆角。
  • 茄子焖豆角的做法步骤：9
    9
    豆角炸三分钟，炸好倒出多余的油。
  • 茄子焖豆角的做法步骤：10
    10
    放蒜瓣。
  • 茄子焖豆角的做法步骤：11
    11
    放茄子日子翻炒。
  • 茄子焖豆角的做法步骤：12
    12
    放调味。
  • 茄子焖豆角的做法步骤：13
    13
    放少量开水焖一两分钟。
  • 茄子焖豆角的做法步骤：14
    14
    成品图。

小窍门

简直好吃到爆，舔碟子边那种，神仙吃法??。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/17 0:06:46