食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
旺仔小馒头的做法步骤
-
1这是所有的原料 -
2依次倒入面粉、淀粉、奶粉、泡打粉 -
3将所有粉过筛3遍 -
4另一个碗中打入2个鸡蛋，加入软化的黄油、绵砂糖 -
5搅拌均匀 -
6将过筛好的粉倒入鸡蛋中 -
7和成面团 -
8搓成小拇指指头那么大的小圆球 -
9放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，8分钟 -
10烤好啦！ -
11尝了尝，脆脆滴！
小窍门
这里我用了全蛋，烤出来的颜色没那么黄，要是只用蛋黄，也许口感会酥些。我看了市面上买的小馒头的成分，有些全是用淀粉做的，想想自己做着吃，就没放那么多的淀粉。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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