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诗文	鲜菇鸡肉
释义	食材明细 主料 鸡胸肉 2块 鲜香菇 500g 香蒜 1根 辅料 生粉 2茶匙 香油 少许 蚝油 1汤匙 盐 半茶匙 鸡精 1茶匙 生抽 1汤匙 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鲜菇鸡肉的做法步骤 1 鸡胸肉切条，加生抽、生粉、油腌制片刻。鲜香菇背部打十字花刀。 2 大火炒鸡肉至变色。 3 加入香蒜炒出香味。 4 随后加入鲜香菇炒香。 5 加入蚝油、盐及半碗水中火烧至收汁，滴入香油即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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