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诗文
腊肉炒杂蔬
释义
食材明细
主料
湖南腊肉
一块
蒜毫
1把
胡萝卜
半个
冬笋
1小块
香菇
2个
香干
2块
辅料
生抽
适量
料酒
少许
白糖
1勺
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
腊肉炒杂蔬的做法步骤
1
蒜毫放入洗米水中寖泡洗净
2
香菇泡发,香干,腊肉洗净
3
腊肉肥肉,瘦肉分开切丁,香菇香干切丁
4
胡萝卜切丁
5
蒜毫切丁
6
锅中放少许油炼腊肥肉丁出油
7
生抽,料酒,白糖淀粉调汁
8
锅中放入各种食材丁炒匀
9
放入蒜毫丁炒断生
10
烹入调料炒匀即可
11
盛盘即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/5 16:01:02