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诗文 花生酥
释义
花生酥的做法
“花生酥是用熟花生米加糖和面粉制作而成的一种零食,松酥爽口,入口松软酥,香甜而不腻回味悠长,营养价值极高。”

食材明细

主料
  • 低筋粉 120克
  • 花生米 52克
  • 黄油 75克
  • 细砂糖 95克
  • 花生酱 150克
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 小苏打 3克
  • 甜辣 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

花生酥的做法步骤

  • 花生酥的做法步骤:1
    1
    准备食材,花生米切丁
  • 花生酥的做法步骤:2
    2
    软化好的黄油加细砂糖用电动打蛋器打散
  • 花生酥的做法步骤:3
    3
    加花生酱打蓬松
  • 花生酥的做法步骤:4
    4
    加入鸡蛋
  • 花生酥的做法步骤:5
    5
    继续用电动打蛋器打均匀
  • 花生酥的做法步骤:6
    6
    把低筋粉和泡打粉过筛进去,搅拌均匀
  • 花生酥的做法步骤:7
    7
    加入花生碎搅拌均匀
  • 花生酥的做法步骤:8
    8
    把面团分割10克左右一份搓圆,放在烤盘里用手摁鳊一点
  • 花生酥的做法步骤:9
    9
    送进预热好的烤箱,160度烤20~25分钟
  • 花生酥的做法步骤:10
    10
    成品图。

小窍门

1、每台烤箱温度不一样,根据自家烤箱温度设置温度和时间。
2、每个人口感不同,糖的甜度适当调整。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 10:37:28