网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红丝绒脆皮泡芙
释义
食材明细
泡芙
黄油
80克
牛奶
160克
低粉
100克
盐
3克
鸡蛋
2个
白砂糖
5克
脆皮
黄油
80克
糖粉
50克
低粉
100克
红丝绒精华
适量
卡仕达酱
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
简单 难度
红丝绒脆皮泡芙的做法步骤
1
将黄油、牛奶、盐和糖放入到雪平锅中加热至沸腾。
2
筛入低粉,搅拌均匀。
3
直到锅底部出现一层薄膜,离火。
4
待温度下降一些后,分次加入鸡蛋液,搅拌均匀。
5
直到提起刮刀,呈现一个倒三角状。
6
脆皮部分:黄油软化,加入糖粉,搅拌均匀后筛入低粉及红丝绒精华。
7
搅拌成团后,包裹住保鲜膜,将它擀成大概3MM的片,放入冰箱冷冻定型。
8
酥皮冻硬后,用切模切出圆形,将泡芙面糊挤于学厨乌比派模具上。
9
烤箱180度,烘烤35—38分钟,具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
【南瓜的花样年华】南瓜馅蒸饺
榨菜炒肉丝
【南瓜的花样年华】南瓜编花面包
西芹拌腐竹
【美味香脆豆腐卷】
【香辣凉拌鸡丝】
金黄诱人—南瓜双椒鸡蛋饼
吉野家招牌牛肉饭做法*速成法*(实物拍摄)
【简单美味的可乐鸡翅】
茄汁鳕鱼
【爆炒对虾球】
色彩丰富的彩虹馄饨
【鱼头豆腐汤】
自制安心油条
剁椒菜花
【花样寿司】----花朵寿司
猪肉焖豆角
[把你蒸服]《龙眼扣肉》---百灵归巢
浪漫----紫薯玫瑰花馒头
【独门蛋炒饭】
【花样寿司】----海鲜寿司
清蒸螃蟹
素炒红薯柄
酱香凤爪
【香菇鸡丝粥】
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 19:58:59