食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡肉炒青椒 的做法步骤
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1买的走地鸡，切下一片鸡胸肉。 -
2鸡胸肉切丁，用盐、酱油、料酒、淀粉、胡椒粉，腌制入味。
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3青椒。
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4青椒切块，再准备点蒜片。
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5起锅热油，青椒入锅炒。
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6加适量的盐，炒至断生，盛起备用。
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7锅中再次放油，炒香蒜片。
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8鸡丁入锅炒。
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9炒至变色。
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10适量的水，盖盖焖三分钟。
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11开盖后倒入青椒，淋上少许酱油，翻拌均匀后出锅。
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12成品。鸡肉嫩滑，青椒脆爽，味道还不错。
使用的厨具：炒锅
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