诗文 | 玛瑙蒸蛋 |
释义 |
![]() 食材明细
玛瑙蒸蛋的做法步骤
小窍门
1.皮蛋切丁多选用蛋清部分,这样做出来的更像玛瑙。
2.用筷子在鸡蛋壳上扎孔,在鸡蛋大头的那头扎更容易。 3.调料汁,酱油醋,或者生抽芥末,沾着吃都很不错。
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
热菜
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