食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
萝卜酱肉包子的做法步骤
-
1面粉里加干酵母，用温水和面，盖上盖醒发。这个天气，等馅料准备好就差不多醒好了。 -
2萝卜洗净后去皮，切成大片，用开水焯软后放凉，剁成馅并攥掉多余的水分。 -
3锅里放少量油，葱花爆香，干黄酱加少量水稀释后炸香。 -
4剁好的萝卜跟炸酱一起拌匀。 -
5肉馅里加料酒去腥，老抽上色，生抽提鲜，香油和十三香增香，再加入葱花朝一个方向搅上劲。 -
6萝卜馅和肉馅混合在一起，加鸡粉和盐调味，搅匀上劲。 -
7这时面已经发到开始的两倍大，可以准备包了。揉面团把里面的空气都赶出来，揪成面剂子，擀成中间薄四周厚的皮。 -
8包好的包子放在锅里再次醒发20分钟左右。 -
9开大火，上汽后大火蒸15分钟就可以出锅了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
老人
早餐
包子
冬季食谱
- 土豆莲藕饼
- 紫薯糯米糍
- 糖醋素里脊（糖醋杏鲍菇）
- 蒜香凉拌茄子
- 奶香枣饼
- 自制烤肉
- 懒人菜--水煮蚕豆
- 绿豆糕
- 姜汁芥蓝
- 刀切南瓜小馒头
- 简单美味--糟卤猪蹄
- 猪腰枸杞汤
- 红烧猪脚
- 粉红色桃子果酱
- 新疆大盘鸡
- 蜜汁叉烧肉
- 皮蛋瘦肉粥
- 鲜香汤包
- 鱼干煸炒四季豆
- 补气养血、美味无比的红烧马鞍桥
- 港式甜品——椰汁西米露凉粉
- 8分钟微波烤翅中
- 烤鸭腿
- 火腿培根披萨
- 家庭水煮鱼
- 才什么什么寡的成语
- 才什么什么广的成语
- 才什么什么微的成语
- 才什么什么拙的成语
- 才什么什么斗的成语
- 才什么什么步的成语
- 才什么什么武的成语
- 才什么什么洁的成语
- 才什么什么浅的成语
- 才什么什么海的成语
- 才什么什么涩的成语
- 才什么什么清的成语
- 才什么什么溢的成语
- 才什么什么然的成语
- 才什么什么用的成语
- 赏桃吟（宋·金朋说）
- 赏桃和西席陈嘉谋韵（明·周瑛）
- 赏桃（当代·陈振家）
- 赏梅佳什既不得陪从又莫获少留深以为恨辄赓（宋·孙逸）
- 赏梅偶成（宋·吴芾）
- 赏梅分韵得殊字（宋·丘葵）
- 赏梅呈仲元（宋·杨杰）
- 赏梅呈李待制才元（宋·冯山）
- 赏梅感兴（宋·白玉蟾）
- 赏梅游中塘分韵得影字呈水心（宋·戴栩）
- 赏梅花有怀曼叔（宋·韩维）
- 赏梅（宋·叶绍翁）
- 赏梅（宋·李龙高）
- 赏梅（明·朱诚泳）
- 赏梅（清·余榀）
- 财税制度改革与财税政策变迁研究
- 西南教育论丛(第2辑)
- 钎焊超硬磨料砂轮高效磨削理论与技术/21世纪先进制造技术丛书
- 白头叶猴的故事(绿野寻踪)
- 朱镕基答记者问(精)
- 画出你的时尚插画(艺术范儿)
- 合同与商务管理指南
- 北达尔公主/金色童年图画书系
- Word2010\Excel2010\PowerPoint2010实用教程(计算机应用专业中等职业学校教学用书)
- 政府海洋产业管理研究(精)/现代政府管理与法律实践书系
- 与万籁鸣同时代的海上时尚设计圈(精)/地域文化传承书系
- 数据挖掘模式下的审计风险预警系统研究(精)/企业管理和治理丛书
- 文化人类学视野中的身体与性研究(精)/大众文化和文化人类学书系
- 技术认识范畴研究(精)/当代社会问题研究文库
- 思想政治教育视野下儒家和文化研究(精)/知识创新和传承书系