“白面馒头是一道由面粉、酵母、水、白糖等材料制作而成的主食，经由发酵后的白面馒头易于吸收，适合消化不好的人吃，并且其中的酵母还可以保护肝脏。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
白面馒头的做法步骤
-
1酵母加水激活，加入10克的白糖。 -
2面粉称好做白色面团。 -
3把酵母水慢慢倒入面粉里搅拌均匀，和成面团用保鲜膜包好醒发。 -
4醒发好的面团搓成长条，用刀切成一个个小块，把小块上面划一道口子。 -
5上蒸锅蒸15分钟，出锅前焖几分钟即可。 -
6成品图，虽然样子不怎么样，但是味道和口感还可以哦。
小窍门
面粉我只发酵了15分钟，要吃的软一点可以多发酵一会儿。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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