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诗文 肉丝炒芸豆丝
释义
肉丝炒芸豆丝的做法

食材明细

主料
  • 芸豆 200克
  • 猪肉 150克
辅料
  • 葱 3克
  • 红椒 5克
  • 花生油 5克
  • 食盐 2克
  • 老抽 3克
  • 生抽 3克
  • 鸡精 0.5克
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

肉丝炒芸豆丝的做法步骤

  • 肉丝炒芸豆丝的做法步骤：1
    1
    芸豆摘洗干净，切丝。
  • 肉丝炒芸豆丝的做法步骤：2
    2
    葱姜红椒切丝。
  • 肉丝炒芸豆丝的做法步骤：3
    3
    锅烧热水，水开放食盐和2克花生油。
  • 肉丝炒芸豆丝的做法步骤：4
    4
    倒入芸豆丝焯熟。
  • 肉丝炒芸豆丝的做法步骤：5
    5
    过冷水，捞出沥干水分。
  • 肉丝炒芸豆丝的做法步骤：6
    6
    猪肉切丝。
  • 肉丝炒芸豆丝的做法步骤：7
    7
    锅烧底油，油热放肉丝煸炒。
  • 肉丝炒芸豆丝的做法步骤：8
    8
    肉丝断生。
  • 肉丝炒芸豆丝的做法步骤：9
    9
    放葱姜翻炒。
  • 肉丝炒芸豆丝的做法步骤：10
    10
    放老抽。
  • 肉丝炒芸豆丝的做法步骤：11
    11
    翻炒的过程放生抽，炒出来香味。
  • 肉丝炒芸豆丝的做法步骤：12
    12
    放菜丝。
  • 肉丝炒芸豆丝的做法步骤：13
    13
    翻炒的过程放葱丝和红椒丝，放鸡精。
  • 肉丝炒芸豆丝的做法步骤：14
    14
    煸炒均匀即可。
  • 肉丝炒芸豆丝的做法步骤：15
    15
    装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/23 0:50:30