食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉丝炒芸豆丝的做法步骤
-
1芸豆摘洗干净，切丝。 -
2葱姜红椒切丝。 -
3锅烧热水，水开放食盐和2克花生油。 -
4倒入芸豆丝焯熟。 -
5过冷水，捞出沥干水分。 -
6猪肉切丝。 -
7锅烧底油，油热放肉丝煸炒。 -
8肉丝断生。 -
9放葱姜翻炒。 -
10放老抽。 -
11翻炒的过程放生抽，炒出来香味。 -
12放菜丝。 -
13翻炒的过程放葱丝和红椒丝，放鸡精。 -
14煸炒均匀即可。 -
15装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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晚餐
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