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诗文
肉丝炒芸豆丝
释义
食材明细
主料
芸豆
200克
猪肉
150克
辅料
葱
3克
红椒
5克
花生油
5克
食盐
2克
老抽
3克
生抽
3克
鸡精
0.5克
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肉丝炒芸豆丝的做法步骤
1
芸豆摘洗干净,切丝。
2
葱姜红椒切丝。
3
锅烧热水,水开放食盐和2克花生油。
4
倒入芸豆丝焯熟。
5
过冷水,捞出沥干水分。
6
猪肉切丝。
7
锅烧底油,油热放肉丝煸炒。
8
肉丝断生。
9
放葱姜翻炒。
10
放老抽。
11
翻炒的过程放生抽,炒出来香味。
12
放菜丝。
13
翻炒的过程放葱丝和红椒丝,放鸡精。
14
煸炒均匀即可。
15
装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/22 22:25:50