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诗文
藜麦土豆泥
释义
“藜麦的Q弹,土豆泥的松软,味蕾的挑战。”
食材明细
主料
稼祺藜麦
150g
土豆
200g
调料
盐
3g
耗油
1勺
淀粉
8g
黑胡椒
5g
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
藜麦土豆泥的做法步骤
1
食材准备。
2
水开下藜麦,煮25分钟捞出备用。
3
土豆切片。
4
土豆平铺进蒸锅,上气蒸25分钟。
5
土豆压成泥状。
6
将藜麦与土豆泥混合,拌匀。
7
将土豆泥用模具倒扣出来。
8
锅中加水,凉水下锅(加入淀粉、黑胡椒粉、蚝油、盐)。
9
逐步加热搅拌,直至粘稠。
10
将料汁浇在土豆泥上。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2026/7/3 18:23:57