“春节前做了几块腊肉还没有吃，今天买了几个青椒，用青椒炒腊肉，味道应该不会错！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
腊肉炒青椒的做法步骤
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1腊肉洗净，切薄片。 -
2青椒洗净切片。 -
3锅里油热，放下姜丝，腊肉片快炒。 -
4待腊肉转色，放下青椒，加些料酒煸炒。 -
5待青椒转色，发蔫，加盐，鸡精。 -
6撒些胡椒粉，煸匀即可。
小窍门
1.放一个辣椒，味道会更好。
2.腊肉要切薄片才容易熟.
2.腊肉要切薄片才容易熟.
使用的厨具：炒锅
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