“这个是米线在温州叫粉干，就是用大米做出来的吃起来很q弹，我小时候生病妈妈经常给我做粉干给我吃，里面会加青菜什么的，反正煮的很软就很好咬。
其实如果孩子生病没胃口要给孩子煮容易吞咽的食物但是还是要注意提供一些蛋白质类还有富含维生素的食物。
粉干比较难煮可以提前用冷水浸泡再煮，直接煮也可以水要多一点，不然煮好了粉干不清爽。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
咖喱鸡肉丸粉干的做法步骤
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1粉干冷水先浸泡，这样容易煮，如果没时间也可以直接煮。 -
2锅里水开放入面条，水一定要多一点不然容易煮好了糊糊的。
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3锅里放水加入鸡蛋做成荷包蛋，一定要蛋黄煮至凝固。
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4锅里加入青菜、鸡肉丸煮熟先把青菜捞出来。
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5咖喱是儿童咖喱有蔬菜的香味但是不辣调味一级棒。
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6放入一小块咖喱融化后就可以了。
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7粉干煮好了放入冷干水过一下可以让口感劲道而且根根分明。
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8把刚刚煮好的咖喱鸡肉丸子汤倒进碗里，放上荷包蛋跟青菜就完成了。
小窍门
1、如果没有鸡肉丸也可以放香肠一样很好吃。
2、咖喱没有可以不放加一点点酱油或者直接吃也可以一岁以上还是以清淡为主。
2、咖喱没有可以不放加一点点酱油或者直接吃也可以一岁以上还是以清淡为主。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
小吃