“杂酱面是中国传统特色面食，分布在大街小巷。杂酱面用劲道的手工面配上吸足酱汁的肉酱再搭配清爽的配菜，简直不能再好吃了。一碗五彩杂酱面是不是更能勾起你的食欲呢！”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
五彩杂酱面的做法步骤
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1准备材料如图。 -
2将各种配菜切成如图所示。 -
3取碗加入半碗清水1勺淀粉拌匀。 -
4热锅倒油烧至八成热。 -
5放入肉末翻炒变色断生。 -
6放入1勺豆瓣酱翻炒出香味。 -
7放入番茄酱翻炒10秒。 -
8放入蚝油翻炒10秒。 -
9倒入适量清水煮沸后转小火煮至汤汁浓稠。 -
10出锅前倒入水淀粉勾芡即可出锅。 -
11分别将配菜烫熟。 -
12煮面条。 -
13捞面，放入配菜杂酱，开动吧！ -
14美丽美味！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
家常菜
午餐
晚餐