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诗文
豆腐肉酿
释义
食材明细
主料
豆腐
适量
辅料
五花肉
适量
葱花
适量
五香粉
适量
生抽
适量
盐
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
豆腐肉酿的做法步骤
1
豆腐过水洗一下。
2
在中间横竖两刀切成四个四方块。
3
五花肉剁成肉泥,打一个鸡蛋,加几滴麻油拌一下,再加适量盐、五香粉、生抽顺着一个方向拌匀。
4
用小勺子将四方块豆腐中间挖一个洞,底部和四周不要挖破,然后填入肉馅。
5
装盘上蒸锅中大火蒸15分钟。
6
撒上葱花即可食用。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/21 5:31:20