正宗新疆羊肉抓饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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食材集合：羊肉从冰箱取出解冻，大米600克准备好，胡萝卜1根切成1厘米厚、2厘米宽的长条，准备圆葱1/4瓣，孜然粉2大勺，花椒粒10克。
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起锅烧油。
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将切成条的圆葱爆香。
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下入胡萝卜条炒香，加入适量的食盐让胡萝卜入味。
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加入少量的清水闷煮10分钟。
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在胡萝卜炖煮的时候，将600克大米倒入电饭锅的内胆中，淋入清水将大米淘洗干净。
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用筷子将煮软的胡萝卜条一一地夹入内胆中。
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将煮过的圆葱碎夹入盘中不用，将汤汁倒入电压力锅内胆。
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倒入孜然粉。
10
羊肉倒入高压锅内，加适量的水，加入花椒粒。
11
羊肉在高压锅内压阀煮30分钟，落气后捞出花椒粒，将煮软的羊肉捞入电饭锅内胆，羊肉汤倒入其中。
12
用大勺搅动内胆，让孜然粉彻底融入羊肉汤中。
13
启动电饭锅煮饭健，进行羊肉抓饭的煮制。
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好吃带油脂的羊肉抓饭就出锅了。

诗文	新疆羊肉抓饭
释义	“相信去过新疆的人们不会忘记：金色的秋季，瓜果飘香满天山的情景；相信去过新疆的人们不会忘记，沙湾的大盘鸡，遍及天山南北的烤羊肉串，羊肉抓饭，真是香味饶鼻梁挥之不去。今日，与亲们共同分享新疆的羊肉抓饭。” 食材明细主料大米 600克羊肉 1000克胡萝卜 500克辅料花椒 10克孜然粉 15克食盐 5克咸鲜口味煮工艺一小时耗时普通难度新疆羊肉抓饭的做法步骤 1 食材集合：羊肉从冰箱取出解冻，大米600克准备好，胡萝卜1根切成1厘米厚、2厘米宽的长条，准备圆葱1/4瓣，孜然粉2大勺，花椒粒10克。 2 起锅烧油。 3 将切成条的圆葱爆香。 4 下入胡萝卜条炒香，加入适量的食盐让胡萝卜入味。 5 加入少量的清水闷煮10分钟。 6 在胡萝卜炖煮的时候，将600克大米倒入电饭锅的内胆中，淋入清水将大米淘洗干净。 7 用筷子将煮软的胡萝卜条一一地夹入内胆中。 8 将煮过的圆葱碎夹入盘中不用，将汤汁倒入电压力锅内胆。 9 倒入孜然粉。 10 羊肉倒入高压锅内，加适量的水，加入花椒粒。 11 羊肉在高压锅内压阀煮30分钟，落气后捞出花椒粒，将煮软的羊肉捞入电饭锅内胆，羊肉汤倒入其中。 12 用大勺搅动内胆，让孜然粉彻底融入羊肉汤中。 13 启动电饭锅煮饭健，进行羊肉抓饭的煮制。 14 好吃带油脂的羊肉抓饭就出锅了。使用的厨具：电压力锅所属分类：主食家常菜米饭午餐晚餐
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食材明细

新疆羊肉抓饭的做法步骤