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诗文
大盘鸡
释义
食材明细
主料
清远鸡
半只
辅料
洋葱
适量
红辣椒
适量
姜蒜
适量
土豆
适量
调料
大盘鸡调料
适量
盐
适量
香辣 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
大盘鸡的做法步骤
1
鸡切块,泡去血水,再沥干。
2
大盘鸡调料和辅料备好。
3
锅预热,倒油,放入姜蒜。
4
倒入鸡块,翻炒,炒到断生。
5
加入适量开水,烧开。
6
放入大盘鸡调料和一点点盐,烧开,中火煮五分钟。
7
下入土豆,改小火,煮二十五分钟左右。
8
汁快干时,放入红辣椒和洋葱,拌均匀,焖一分钟。
9
出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 6:53:11