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诗文	大盘鸡
释义	食材明细 主料 清远鸡 半只 辅料 洋葱 适量 红辣椒 适量 姜蒜 适量 土豆 适量 调料 大盘鸡调料 适量 盐 适量 香辣 口味 烧 工艺 一小时 耗时 普通 难度 大盘鸡的做法步骤 1 鸡切块，泡去血水，再沥干。 2 大盘鸡调料和辅料备好。 3 锅预热，倒油，放入姜蒜。 4 倒入鸡块，翻炒，炒到断生。 5 加入适量开水，烧开。 6 放入大盘鸡调料和一点点盐，烧开，中火煮五分钟。 7 下入土豆，改小火，煮二十五分钟左右。 8 汁快干时，放入红辣椒和洋葱，拌均匀，焖一分钟。 9 出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	蒜香泥猛鱼 大蒜烧干子鱼块 牛肉拉面 蒜泥麻油拌面 美味油条 香芹白干 孜然藕片 香煎豆腐 酱炒菜心 鱼丸枸杞汤 葱油花卷 鸡肉丸鲜虾濑粉 土豆烧排骨 炒四季豆 鸡肉丸炒四季豆 奶香椒盐花卷（一次发酵） 青豆玉米粒 蒜苗摊鸡蛋 山药糯米饼 白菜河虾汤 蟹味菇炒鸡蛋 韭菜炒千张丝 米酒鸡蛋羹 蒜香胡萝卜 剁椒芦笋

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。