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诗文
特色鲜椒鱼
释义
“自主研发”
食材明细
主料
草鱼
1条
辅料
鲜花椒
适量
辣椒
适量
姜
适量
蒜
适量
中辣 口味
煨 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
特色鲜椒鱼的做法步骤
1
控干水分放入淀粉把鱼抓均匀
2
锅刷干净开火烧清油油温七成热把鱼一片片放入锅里轻轻拉油定型
3
这步就是炸好的鱼待用一点底油放入小料煸一下,然后放入自己熬的秘制料小火慢慢的煨一下出锅,一点香辣油烧热放鲜花椒辣椒炒香倒在鱼上放点青蒜苗点缀完成
4
锅刷干净开火烧清油油温七成热把鱼一片片放入锅里轻轻拉油定型
5
这步就是炸好的鱼待用一点底油放入小料煸一下,然后放入自己熬的秘制料小火慢慢的煨一下出锅,一点香辣油烧热放鲜花椒辣椒炒香倒在鱼上放点青蒜苗点缀完成
小窍门
肉嫩鲜味十足口感入口既化一样
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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汪务玄降睡有作(宋·张继先)
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汪发若孝廉阳坡草堂(明末清初·施闰章)
汪叔潜教授挽辞(宋·陆游)
汪叔耕见访不数日别去恶语为赠兼简子用子美(宋·吴儆)
汪叔量白酒(宋·陈造)
汪口渡捕鱼者(明·汪广洋)
汪右湘以银卮为寿诗以酬之(明末清初·屈大均)
汪司成器之燕二泉精舍器之为予作精舍记先是(明·邵宝)
汪司成学省斋宿寄赠(明·严嵩)
汪司马东巡歌(明·茅榛)
汪司马偕龙博士登严陵赋雪寄讯(明·胡应麟)
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更新时间:2026/5/22 8:44:56