“我家两个小馋猫可爱吃烤鸡翅了··”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
新奥尔良鸡中翅的做法步骤
-
1鸡中翅洗净。 -
2那牙签或者叉子在鸡翅上扎几个小洞，方便入味。 -
3准备新奥尔良调料一包。 -
4奥尔良腌料粉倒在鸡翅里。 -
5用手抓拌均匀。 -
6盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，至少三小时，最好过夜。 -
7准备方便烤鸡翅的烤盘一个，这种带架子的烤盘很实用。 -
8用保鲜膜垫好烤盘底部，省的清洗，到时候直接把锡纸拿掉一扔就好了。 -
9可以用两根竹签把鸡翅串起来，没有竹签可不用。 -
10鸡翅放在烤网上，有烤网的好处是鸡翅不用翻面烤，烤出来的多余油脂会掉下去。 -
11烤箱预热十分钟，鸡翅放中层，上下火200度烤25分钟。 -
12蜂蜜和水1:1的比例稀释。 -
13烤好的鸡翅乘热刷上一层蜂蜜水。 -
14鸡翅就烤好了。
小窍门
小提示：
1.鸡翅扎洞更容易入味快，减少腌制时间。
2.想减少腌制时间可每隔半小时将鸡翅翻搅一次。
3.烤网烤鸡翅不用翻面，烤盘放锡纸方便清洁。
1.鸡翅扎洞更容易入味快，减少腌制时间。
2.想减少腌制时间可每隔半小时将鸡翅翻搅一次。
3.烤网烤鸡翅不用翻面，烤盘放锡纸方便清洁。
使用的厨具：电烤箱
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