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诗文
家常豆芽炒饼
释义
食材明细
主料
豆芽
200克
烙饼丝
300克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
花椒
几颗
味精
适量
香油
适量
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
豆芽炒饼的做法步骤
1
豆芽200克,提前洗净,用水泡20分钟,
2
烙饼切成细丝,把葱、姜、蒜、辣椒切成末,
3
炒锅内放油加热,放几颗花椒(依个人口味不同),
4
放入葱、姜、蒜、辣椒,
5
放入豆芽,翻炒,放入生抽和盐,加一些水,
6
放入烙饼丝,盖上锅盖,焖3.4分钟,
7
打开锅盖,放入味精和香油,搅匀即可装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/16 15:15:46