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诗文	家常豆芽炒饼
释义	食材明细 主料 豆芽 200克 烙饼丝 300克 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 辣椒 适量 花椒 几颗 味精 适量 香油 适量 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 豆芽炒饼的做法步骤 1 豆芽200克，提前洗净，用水泡20分钟， 2 烙饼切成细丝，把葱、姜、蒜、辣椒切成末， 3 炒锅内放油加热，放几颗花椒（依个人口味不同）， 4 放入葱、姜、蒜、辣椒， 5 放入豆芽，翻炒，放入生抽和盐，加一些水， 6 放入烙饼丝，盖上锅盖，焖3.4分钟， 7 打开锅盖，放入味精和香油，搅匀即可装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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