“对于给宝宝做辅食，鲜嫩的鱼肉确实是比较好的选择，不管是口感还是营养都比肉类略胜一筹。
前段时间网购了南极直达的狭鳕鱼肉，给宝宝做了时蔬蒸鳕鱼。
狭鳕鱼俗称明太鱼或朝鲜明太鱼，是鳕科中的重要种类，是冷水性中下层鱼类，广泛分布于太平洋北部，它的蛋白质含量高，而脂肪含量低，营养丰富，弹性特别好！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
时蔬蒸鳕鱼的做法步骤
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1准备材料。 -
2将鳕鱼肉切成小块儿，加入姜片腌制15分钟，也可以用柠檬汁。 -
3胡萝卜切碎备用，鸡蛋打散备用。 -
4小白菜焯水后放入九阳料理机，加入少许清水打成汁，然后将腌过的鳕鱼肉，放到料理机里一起搅拌。。 -
5打好的鳕鱼白菜汁，加入鸡蛋液，搅拌均匀。 -
6然后加入适量面粉，搅拌均匀。 -
7加入胡萝卜碎，搅拌均匀。 -
8容器内先刷一层油，然后将鳕鱼面糊倒入，封上保鲜膜，表面用牙签戳些洞。然后放到九阳铁釜笼屉内，设置蒸煮15分钟，工作完成后，取出来脱模，切块食用即可！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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