“甜食是生活的一部分，吃一口，嘴里是甜的，心里也是甜的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
花纹蛋糕的做法步骤
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1准备原料。 -
2清水和油混合均匀。
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3加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀。
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4加入鸡蛋的蛋黄，搅拌均匀。
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5蛋白中加入白糖、盐和白醋。
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6打发到有小尖角的状态。
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7取三分之一的蛋白与蛋黄糊翻炒均匀。
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8再倒入剩余的蛋白中，翻炒均匀。
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9倒入蛋糕模具中，在桌面上震几下。
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10将1个蛋黄搅散，装入裱花袋，挤在蛋糕的表面，用筷子随便划出花纹即可入炉烘烤，上火140度，下火130度，时间38分钟，蛋糕成熟，表面上色均匀，出炉晾凉即可。
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11切一块，尝尝吧。
小窍门
烤箱的温度和时间设置，要根据自己的烤箱来设置。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙