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诗文 电饭锅蛋糕
释义
电饭锅蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 面粉 鸡蛋 适量
辅料
  • 牛奶 糖 适量
  • 奶香 口味
  • 技巧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

电饭锅蛋糕的做法步骤

  • 电饭锅蛋糕的做法步骤:1
    1
    材料
  • 电饭锅蛋糕的做法步骤:2
    2
    分离蛋清蛋黄
  • 电饭锅蛋糕的做法步骤:3
    3
    蛋黄牛奶面粉和一半的糖混合搅拌匀,不能朝一个方向搅拌,避免面上劲,否则蛋糕不松软
  • 电饭锅蛋糕的做法步骤:4
    4
    加入剩下的一半糖的二分之一打发蛋清
  • 电饭锅蛋糕的做法步骤:5
    5
    加入剩下的糖继续大发
  • 电饭锅蛋糕的做法步骤:6
    6
    直到蛋清能立住就可以了
  • 电饭锅蛋糕的做法步骤:7
    7
    蛋清分两次加到蛋黄液中,混和蛋黄液和蛋清时要像炒菜那样切拌,不能搅拌,否则蛋清的就是去起发作用了,做出来的蛋糕一定是张蛋饼,蛋糕不会起发的
  • 电饭锅蛋糕的做法步骤:8
    8
    锅胆里抹点油防粘把混合好的蛋糕胚倒入胆里面
  • 电饭锅蛋糕的做法步骤:9
    9
    等待中
  • 电饭锅蛋糕的做法步骤:10
    10
    够诱人吧
  • 电饭锅蛋糕的做法步骤:11
    11
    配上自制的酸奶真的好幸福啊
  • 电饭锅蛋糕的做法步骤:12
    12
    满屋都是香甜的蛋糕味
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 糕点  
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更新时间:2025/3/14 20:52:20