“来一锅鸡公煲，香汽四溢。”
食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鸡公煲的做法步骤
-
1准备好食材，鸡剁成小块。 -
2准备好鸡公煲酱料。
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3酱料加入鸡块抓匀，腌2个小时。
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4青红辣椒切成段，姜拍碎，洋葱切成片，大蒜头整粒。
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5起锅烧油。
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6油七成热，下腌好的鸡肉入锅中翻炒均匀。
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7加姜块翻炒均匀。
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8盛入锅内，加料酒和少许水。
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9盖上锅盖，小火焖40分钟。
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10另起锅烧油。
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11油七成热时，下洋葱、料酒、大蒜头翻炒断生，加一点点盐炒出香味。
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12倒入焖好的鸡肉内，再次焖3分钟。
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13好了，拌匀即可。
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14加葱段。
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15美味。
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16尝尝哦。
-
17??
小窍门
鸡块已经提前用酱料腌好了，不要再加盐了哦。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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