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诗文	蒜苔炒牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 蒜苔 适量 辅料 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 葱 适量 蒜 适量 姜 适量 蚝油 适量 胡椒粉 适量 酱油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 一小时 耗时 普通 难度 蒜苔炒牛肉的做法步骤 1 牛肉切丝。 2 加料酒，生抽。 3 加胡椒粉。 4 加淀粉。 5 用手抓匀腌二十分钟。 6 锅内加油烧热，放入葱蒜姜炒香。 7 放入牛肉翻炒。 8 牛肉炒至七分熟盛出。 9 捞出备用。 10 锅内留底油。 11 倒入蒜苔。 12 蒜苔炒七分熟，放入牛肉。 13 放入酱油，盐翻炒出锅。 14 蒜苔炒牛肉出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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