“自己烤的吐司因为不放各种添加剂，所以保存的时间短，解决剩余吐司的好方法就是做面包布丁。
干巴巴的吐司吸足了牛奶和淡奶油，再加上香甜的葡萄干，口感丰富，非常好吃”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
葡萄干面包布丁的做法步骤
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1葡萄干最好用朗姆酒浸泡 -
2吐司切成小方块 -
3鸡蛋打散 -
4淡奶油和牛奶混合，加入砂糖，搅拌均匀，小火加热至砂糖全部融化 -
5放凉后，倒入蛋黄液中，搅拌均匀过筛 -
6烤碗刷一层黄油，将吐司块放入烤碗底部 -
7撒一层葡萄干 -
8然后在放满吐司块 -
9表面再撒上葡萄干 -
10过滤后的布丁液倒入烤碗内 -
11把烤碗放入烤盘内，送入预热170度的烤箱内 -
12烤30分钟左右，至布丁液呈固态即可
小窍门
1.食用时上边可加一个冰淇淋球
2.布丁液需要过筛一下，口感更好
2.布丁液需要过筛一下，口感更好
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶