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诗文
蒜蓉蒸排骨
释义
“蒜蓉蒸排骨,滑嫩清香。”
食材明细
主料
排骨
400克
辅料
油
少量
盐
少许
生抽
2汤匙
胡椒粉
少量
木茨粉
3汤匙
老抽
极少量
桃金娘粉
少量
咸香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蒜蓉蒸排骨的做法步骤
1
排骨斩块洗净。
2
排骨飞水洗净,控水后,加入白糖、生抽、老抽、胡椒粉、木茨粉、桃金娘粉、油和少许香油抓匀腌制。
3
排骨装入盘中,加入蒜蓉,放在电压力煲内,调至蒸骨挡蒸。
4
熟时直接取出上桌。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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予解邑过杭遇介之学士谒告南归(宋·强至)
予访王氏子仁泰于泽富仁泰适以是日生男时予(明·程敏政)
予诗学山谷画师子久两事皆不成戏成此作(清末近现代初·陈曾寿)
予读书之室先从兄时南尝扁以绿猗今二十馀年(宋末元初·方一夔)
予读唐史而每叹汾阳功满天地忠贯日星实后之(明·朱诚泳)
予读天宝遗事每叹玉环之丑久秽青史明皇昏惑(明·朱诚泳)
予读汉史暨武帝内传每叹其雄才大略而乃惑神(明·朱诚泳)
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予谒告还朝道出淮阴方传漕运总戎平江伯过访(明·程敏政)
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更新时间:2026/3/19 16:12:40