“今来一款：自制红枣泥，前段时间买了好多红枣，朋友又给了几袋，天一热真愁怎么消灭，又不能浪费，今刚好有点时间，索性做点红枣泥，蒸包子做面包，或者直接冲水喝，都很有营养呢！也算是给大红枣一个完美的结局！”
食材明细
- 甜香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
自制红枣泥的做法步骤
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1红枣提前浸泡四个小时。 -
2浸泡好后另入水，放入汤锅中上火煮沸。 -
3转小火煮半个小时关火，焖一个晚上，若是白天做可焖四个小时。 -
4让红枣吸饱水分，皮有些自己都按耐不住了。 -
5很容易去皮去核。 -
6枣肉依次出去，这步要有耐心哦。 -
7倒入平底锅中小火慢炒。 -
8炒出多余水分，枣泥有粘性即可。 -
9一次吃不完可晾凉后冰箱分袋冷冻。 -
10完美红枣泥来喽。 -
11成品图。
小窍门
红枣本身很甜了，不用在放糖哦！祝您愉快！
使用的厨具：汤锅、平底锅
所属分类：
家常菜
自制酱料