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诗文
荆芥麻酱凉饸烙
释义
“饸烙入口筋道,酸辣爽口。”
食材明细
主料
饸烙面
适量
辅料
荆芥
适量
芝麻酱
适量
蒜
适量
盐
适量
生抽
适量
陈醋
适量
香油
适量
黄瓜
适量
小米椒
2个
酸辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
荆芥麻酱凉饸烙的做法步骤
1
蒜切成小粒,放适量盐。
2
捣成泥。
3
一勺清水,适量盐,生抽,陈醋,香油调味。
4
搅匀备用。
5
冷藏纯净水适量,调好的蒜汁倒入。
6
适量芝麻酱,搅匀备用。
7
荆芥择洗净。
8
黄瓜切丝,小米椒切小粒。
9
饸烙适量。
10
锅里适量水烧开,饸烙下入。
11
煮熟。
12
过两三遍凉水。
13
饸饹捞入调好的料汁里。
14
荆芥黄瓜丝放入,撒上小米椒。
15
成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/25 10:09:52