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诗文 秘制鸡排
释义
秘制鸡排的做法

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 500g
辅料
  • 面粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 酱油 少许
  • 鸡蛋 一个
  • 面包糠 100g
  • 五香 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

秘制鸡排的做法步骤

  • 秘制鸡排的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉片成片
  • 秘制鸡排的做法步骤:2
    2
    用刀背把肉拍散
  • 秘制鸡排的做法步骤:3
    3
    抹上盐,胡椒粉,酱油腌制15分钟
  • 秘制鸡排的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散,另取碗放面粉(淀粉)面包糠
  • 秘制鸡排的做法步骤:5
    5
    先沾鸡蛋液,在裹面粉,在沾蛋液在裹面包糠
  • 秘制鸡排的做法步骤:6
    6
    平底锅放油,依次码放好裹好的鸡肉,煎至焦黄
  • 秘制鸡排的做法步骤:7
    7
    切成块,摆盘挤上番茄酱…(腌制的时候料放多点,出锅就可以不放了
使用的厨具:平底锅
所属分类: 私房菜  
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更新时间:2025/3/15 8:01:01