“在君之的方子基础上，减少了黄油、减少了糖分、增加了米酒，香味更浓，味道也是相当不错的说。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酒香蔓越莓饼干的做法步骤
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1蔓越莓干，提前一个小时用自制的米酒浸泡。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。 -
2加入一个蛋黄，搅拌均匀 -
3倒入蔓越莓干和米酒。 -
4筛入低筋面粉 -
5加入玉米淀粉，搅拌均匀 -
6搅拌均匀，成为面团。 -
7用饼干模具，将面团整形。并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦) -
8冻硬好的的方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。上下火，165度，中层，约15分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
饼干