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诗文
炸韭菜丸子
释义
“外酥里嫩,韭香四溢,单食或蘸食蒜汁,美味??”
食材明细
主料
韭菜
适量
面粉
3勺
姜末
适量
辅料
盐
适量
花椒粉
适量
无铝泡打粉
一点
咸香 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炸韭菜丸子的做法步骤
1
韭菜适量,择洗干静。
2
切碎粒。
3
盛放容器内。
4
姜切末。
5
适量盐花椒粉,姜末放容器内。
6
3勺面粉,一点无铝泡打粉。
7
适量水,用筷子搅拌成粉稠糊状。
8
适量花生油烧五成热。
9
手上沾水或油,取适量韭菜糊团成小球。
10
放油锅内。中火炸制。
11
炸制金黄。
12
捞出控油。
13
成品。
14
成品。
15
成品。
16
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 12:01:22