网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	私房肉末豆腐
释义	食材明细 主料 卤水豆腐 一块 牛肉 100g 辅料 料酒 1勺 生抽 1勺 白糖 少许 蚝油 2勺 姜丝 少许 盐 适量 蒜 2瓣 葱 少许 蒜苗 2根 草菇酱油 1勺 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 私房肉末豆腐的做法步骤 1 豆腐切成麻将块大小入开水中浸泡10分钟左右捞出沥干。 2 牛肉剁碎。葱切段，蒜苗拍扁切小段。 3 锅中倒油，放入豆腐煎。 4 煎至两面微黄倒出备用。 5 热锅冷油，放入牛肉粒翻炒变色。 6 加入葱、姜、蒜片继续炒出香味。 7 加入料酒、生抽、蚝油、酱油翻炒。 8 倒入1杯清水煮开。（有高汤更好） 9 加入煎好的豆腐，焖烧5、6分钟左右。 10 等到汤汁浓稠时，加入少许盐、糖，最后倒入蒜苗。 11 蒜苗炒出香味关火。 12 出锅装盘。 小窍门 蒜苗拍扁再切段更易入味，加入蒜苗快速翻炒后即可关火。汤汁非常香浓，喜欢拌饭的可以多留些汤汁。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	蒜蓉鲍鱼 剁椒粉丝墨鱼仔 方形乳香曲奇 酸菜鲈鱼 巧克力核桃饼干 妈妈的味道：猪肉鸡蛋酱 橙汁排骨 炒鱼籽 里脊蔬菜卷 凉拌双丝 虾仁炒面 黄金盏 菠萝炒玉米 西芹炒虾仁 五香蚕豆 清蒸鲈鱼 桂花莲藕片 土豆丝饼 香煎糖醋带鱼 芝士吐司卷 油炸小黄鱼 炸酱手擀面 清爽西瓜汁 猪肉白菜杏鲍菇饺子 豉油鸡 无什么什么能的成语 无什么什么臭的成语 无什么什么至的成语 无什么什么色的成语 无什么什么药的成语 无什么什么莫的成语 无什么什么蒂的成语 无什么什么蔓的成语 无什么什么藏的成语 无什么什么虑的成语 无什么什么虫的成语 无什么什么蛆的成语 无什么什么蟹的成语 无什么什么行的成语 无什么什么衣的成语 题鹿田西寺壁（宋·吴琳） 题鹿苑寺一击轩（宋·李正民） 题鹿苑寺壁间记鲁简肃公罗汉见梦事（宋·吴思齐） 题鹿苑虎岑堂（宋·释德洪） 题鹿门山绝顶升云亭（宋·项安世） 题麓山寺（清·释敬安） 题麟凤碑（宋·米芾） 题麦孺博潘若海诗词合卷（清·曾习经） 题麦积山天堂（唐·王仁裕） 题麦舟图（明·杨荣） 题麻姑仙人小影二首（清·缪重熙） 题麻姑图有怀蒋师文（元·黄镇成） 题麻姑山庙（唐·李翔） 题麻监州坟（元·范致大） 题黄万安治东楼诗（宋·曾丰） 苦儿流浪记/世界少年儿童文学名著 水孩子/世界少年儿童文学名著 小老鼠琵科/世界少年儿童文学名著 拉·封丹寓言/世界少年儿童文学名著 绿野仙踪/世界少年儿童文学名著 金银岛/世界少年儿童文学名著 王子与贫儿/世界少年儿童文学名著 秘密花园/世界少年儿童文学名著 在人间/世界少年儿童文学名著 国文基础 十五少年漂流记/世界少年儿童文学名著 热爱生命/世界少年儿童文学名著 视唱练耳(附光盘2第3版) 彼得·潘/世界少年儿童文学名著 驼鹿的谜局/世界少年儿童文学名著

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。