网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	私房肉末豆腐
释义	食材明细 主料 卤水豆腐 一块 牛肉 100g 辅料 料酒 1勺 生抽 1勺 白糖 少许 蚝油 2勺 姜丝 少许 盐 适量 蒜 2瓣 葱 少许 蒜苗 2根 草菇酱油 1勺 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 私房肉末豆腐的做法步骤 1 豆腐切成麻将块大小入开水中浸泡10分钟左右捞出沥干。 2 牛肉剁碎。葱切段，蒜苗拍扁切小段。 3 锅中倒油，放入豆腐煎。 4 煎至两面微黄倒出备用。 5 热锅冷油，放入牛肉粒翻炒变色。 6 加入葱、姜、蒜片继续炒出香味。 7 加入料酒、生抽、蚝油、酱油翻炒。 8 倒入1杯清水煮开。（有高汤更好） 9 加入煎好的豆腐，焖烧5、6分钟左右。 10 等到汤汁浓稠时，加入少许盐、糖，最后倒入蒜苗。 11 蒜苗炒出香味关火。 12 出锅装盘。 小窍门 蒜苗拍扁再切段更易入味，加入蒜苗快速翻炒后即可关火。汤汁非常香浓，喜欢拌饭的可以多留些汤汁。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	凉拌木耳黄瓜粉丝 蒜苗炒腊肉 溪黄草鲫鱼汤 红背菜蛋花汤 西红柿豆腐龙利鱼 牡丹花酱 鸡胗拌包菜丝 花椒芽鸡蛋泡泡 绿豆芽炒红薯饸烙面 虾仁烧茄子 黄金鸡翅 千层饼 苦瓜炒夜开花 绿豆番薯糖水 干锅菜花大虾 炸薄荷 娃娃菜粉条海带烩荠菜丸子 肉沫炒小蓟 胡萝卜炒苦瓜 洋葱包心菜炒饭 西红柿辣椒炒鸡蛋 红烧肉豆角拌面 奶香古早味蛋糕 炒蚕豆 凉拌牛肉 bilk bilker bilk out of Bill bill billable billabong bill as billboard bill collector billed billet billet doux billets-doux billfold 送陈庆伯三首（宋·赵蕃） 送陈序班友诚送安南使臣至广回京（明·韩雍） 送陈应求赴官（宋·黄公度） 送陈座师之岭右（明·胡应麟） 送陈庭学之成都卫照磨任（元末明初·刘基） 送陈康叔复徙仁化（明·释函是） 送陈庸从军江浦（明·吴与弼） 送陈廉访年丈入觐（明·郭棐） 送陈延用任潮州郡幕（明·王恭） 送陈廷佐高州路教授（元·吴当） 送陈廷器通政（明·杨士奇） 送陈廷章经历之任松江（明·黄仲昭） 送陈廷美归省钱塘（明·黄仲昭） 送陈弥高（宋·章甫） 送陈当时陈季慈何龙友出京（明·李之世） 准时开心/华夏智库金牌培训师书系 经济调整期的创新求变/科尔尼论丛 太极拳文化溯源与内功实练(附光盘) 域外见闻/清馨民国风 人生寄语/清馨民国风 艺术与美/清馨民国风 常识与新知/清馨民国风 如何做好会计工作 如何做好出纳工作 如何做好查账工作 一些闲时(诗词里的茶酒音画) 诗经这支不老的歌 会计领军人才手把手教你学出纳 会计领军人才手把手教你学房地产会计 会计领军人才手把手教你学行政事业单位会计

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。