“蜂蜜柚子茶
柚子：在《本草纲目》中有记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶剂，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中，柚子茶还具备美容的功效，因为啊，柚子中含有丰富的vc，比柠檬多三倍呢!!
柚子营养价值很高，含有非常丰富的维他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的维他命C，含量是柠檬和脐橙的3倍。这就是柚子被普遍认为能有效防治一般感冒的原因。众所周知，维他命C对一般感冒和神经痛有特别的效果。同时柚子富含的橙皮苷，其功效类似于维他命P，对于保护和强化毛细血管，预防脑溢血功效显著。柚子的金黄色外皮含有胡萝卜素，是维他命A的主要来源。一个柚子以胡萝卜素的形式富含1500IU的维他命A。
蜂蜜柚子茶所含成分之功效:
*维他命C：消除疲劳，养颜美容，预防感冒
*柚子酸：促进消化，消除疲劳
*橙皮苷：调节血压，预防血管老化和高血压
*Limonid:驱热功效
*果胶：促进新陈代谢养颜美容
*钙：强壮骨骼
*柚子香：舒缓紧张情绪”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蜂蜜柚子茶的做法步骤
-
1柚子用盐搓洗表皮两分钟，热水冲洗干净 -
2用削皮刀削下柚子皮，薄薄的一层，尽量不带白色的瓤
-
3哈哈，插曲一张八爪鱼
-
4整个柚子皮削好
-
5柚子皮切丝，我喜欢吃柚子皮所以切粗一点，如果不喜欢可以尽量切最细
-
6柚子肉耐心的剥出来吧(别人家摘的柚子，剥开才知道是红心柚)
-
7柚子皮掉三次水，去除苦味
-
8加入柚子皮3倍的水，放入冰糖熬半小时
-
9把柚子肉放入一起熬至透明浓稠(水份几乎熬干)
-
10刚熬好的柚子，很浓稠透明的
-
11透明的，现在已经很好吃了
-
12待熬好的柚子放凉后加入适量的蜂蜜就好了
-
13成品
-
14这是之前做的蜂蜜柚子茶，已经送人了～
-
15朋友们特别喜欢。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
饮品