“方瓜又名番瓜、番蒲、倭瓜、北瓜等，是一年生草本瓜果类蔬菜，属葫芦科植物。方瓜中含硒和维生素E较高，维生素E也有抗氧化、抗衰老作用。还是瓜类中含胡萝卜素较多的。方瓜子中含硒和锌也较多。常吃方瓜和方瓜子对人体是大有益的。
现在正是方瓜的季节，既然好处多多，咱就多吃点。。。。。方瓜饺子你吃过吗？不错的哦。。。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
方瓜鸡蛋饺子的做法步骤
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1面粉加水和成面团，醒15分钟。 -
2方瓜洗净，葱姜，鸡蛋备用。 -
3方瓜用擦子擦成丝。 -
4放一点点盐煞水，用刀剁一下。 -
5葱姜切末。 -
6鸡蛋放油炒熟。 -
7把方瓜捏去多余的水分，加葱姜末，鸡蛋，盐，鸡精搅拌均匀，饺子馅就好了。 -
8面团揪成小剂子，按扁，擀成饺子皮。 -
9饺子皮拿到手上,放上饺子馅。 -
10两只手捏紧。（拍照了，只能照到一只手）。 -
11饺子就包好了。 -
12锅里放水烧开。 -
13下入饺子，煮到饺子飘起时就熟了。 -
14鲜香可口的饺子。。。 -
15最喜欢素馅了哦。。。。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜