食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
美味鸭肠的做法步骤
-
1材料：鸭肠、青椒、蒜、葱。忘了照青椒了。 -
2鸭肠洗净，锅中放水，放入鸭肠大火煮5分钟。 -
3煮至鸭肠缩成卷，即捞出。 -
4放凉后切成一小条。 -
5放油，下葱、蒜、青椒、酱油、盐翻炒几下。 -
6再放入切好的鸭肠，均匀翻炒几下，即可。 -
7装盘上桌。
小窍门
清洗鸭肠时先清水洗两遍，然后加盐干洗两遍再用清水洗至水不再混浊。
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