“(>////”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香葱火腿嫩蛋煎的做法步骤
-
1备料，葱切末、火腿切小丁 -
2将1料放入蛋汁内打散混匀，加盐、黑胡椒 -
3太白粉水调匀，【蛋3粒=太白粉水3小匙】水3小匙+太白粉1又1/2小匙 -
4一边搅拌太白粉水，同时拌入蛋汁 -
5热锅热油(大火)，倒入蛋汁 -
6翻面煎熟，起锅切1/8圆片，排盘上桌。
小窍门
★视人数决定几颗蛋，我们家2个人，用最少量的3颗蛋。
★1个蛋配1小匙太白粉水(5ml)。水:太白粉比例为2:1，即1小匙水配1/2小匙太白粉。
★先入锅的那一面通常会煎的颜色较深，排盘时选漂亮的一面朝上。
★1个蛋配1小匙太白粉水(5ml)。水:太白粉比例为2:1，即1小匙水配1/2小匙太白粉。
★先入锅的那一面通常会煎的颜色较深，排盘时选漂亮的一面朝上。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
早餐
- 红烧排骨面
- 蒜蓉油麦菜
- 红烧黄鳝
- 年糕黄瓜炒鸡蛋
- 红枣凉糕
- 节气食养 | 海苔饭团
- 素馅粗粮包子
- 鸡蛋面饼
- 糯米蒸排骨
- 核桃木耳粥
- 木耳炒虫草花
- 五果糖水
- 荔枝红茶
- 水果玉米
- 香柠鲷鱼
- 金针菇玉米炒肉
- 潮汕经典肉粽
- 拌面
- 蒜香糖醋荷包蛋
- 云朵舒芙蕾
- 香草面包
- 香酥炸鸡腿
- 皮蛋瘦肉粥
- 枸杞海参蒸蛋
- 牛肉烧麦
- rear up
- rear view
- rearview mirror
- rear-view mirror
- rearward
- rearwards
- rear wiper
- reascend
- reason
- reasonable
- reasonable and probable cause
- reasonable charge
- reasonableness
- reasonable price
- reasonably
- 陆子泉（宋·郑庭芬）
- 陆子潜子远携酒过宿赠一首（明·顾璘）
- 陆子还晋陵口母（明·海瑞）
- 陆子逸惠桃花戏赠（宋·韩元吉）
- 陆孝子刲股辞（明·顾清）
- 陆季道归汾湖居寄怀（宋末元初·龚璛）
- 陆定之印为陆仲安赋（元末明初·郭翼）
- 陆宝山（宋·凌岩）
- 陆宝山（宋·朱长文）
- 陆宣公墓枯柏重青诗以纪事（清·吴均）
- 陆宣公墓道行（明末清初·钱谦益）
- 陆宣公故宅（清·贺炳）
- 陆宣公祠（宋·吴潜）
- 陆宣公（宋·陈长方）
- 陆宣城挽词（宋·楼钥）
- 美国简史(彩图版)
- 中小学生与父母相处的艺术/最成长
- 中小学生与老师相处的艺术/最成长
- 中小学生与同学相处的艺术/最成长
- 特种兵王(1利剑出鞘)
- 特种兵王(2光辉岁月)
- 特种兵王(3尖刀部队)
- 以极简的方式过一生
- 克洛岱尔的迷情(罗萨丽·希博尔-利尔斯卡的一生)/左岸译丛
- 玛雅·德伦论电影/光影译库
- 中国共产党巡视工作条例释义
- 腰痛与椎间盘突出(第2版)(精)
- 胆石症诊断治疗
- 高警示药品与用药安全
- 内分泌及代谢病用药指导/临床处方用药指导丛书