食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇蒸肉饼的做法步骤
-
1干香菇提前2小时泡发。 -
2再切成小粒。
-
3五花肉剁成肉沫，装到盘中里。
-
4再切一点姜粒，姜粒尽量切小一点。把香菇粒和姜里放入肉沫大盘中。
-
5加一点盐、糖、生抽、胡椒粉调味腌制，最后下一大勺淀粉。
-
6所有材料搅拌均匀，多搅拌几下，摔打几下，这样的肉饼才紧实口感好。
-
7均匀铺在大蒸碟中，用手指按压，使肉饼厚度均匀，中间用手压一个窝窝，等一下要放鸡蛋的。
-
8起锅烧水，水开后把肉饼放进去，盖上锅盖。
-
9蒸6分钟后，打开锅盖，把鸡蛋打到中间的窝窝里。
-
10盖上锅盖，大火继续蒸5分钟，关火后焖3分钟。
-
11打开锅盖，香味扑鼻。
-
12切一点点小葱花，一个小米辣切小粒。
-
13撒在鸡蛋上，滴几滴味极鲜酱油，一道家常香菇蒸肉饼就完成了。
-
14配一碗白米饭，赞??。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 爽口的鸡丝凉面
- 素木须肉
- 蛋黄焗南瓜
- 小时候的味道 - 红糖锅盔
- 蒜薹炒牛肉
- 韭菜炒鸡蛋
- 酸菜烧土豆
- 微波版奥尔良烤翅
- 洋葱拌木耳
- 酿苦瓜-客家香糯风味
- 不用烤箱和黄油就能做的苏打饼干
- 奥尔良烤翅的做法
- 肉丝通心粉
- 让人食指大动的美味---法式黑椒牛排
- 原创咸汤圆，亦可做酸汤的
- 山东大樱桃饮品
- 糯米小肉丸
- 凉拌瓜皮
- 玉米发糕
- 糖醋排骨
- 手撕馒头
- 辣炒鸡丁
- 双笋鸡片
- 蓝莓芝士蛋糕
- 葡萄干粽子
- creeper face
- creeper farm
- creeper pumpkin
- creeper song
- creepers shoes
- creepers trail
- creepie friday
- creeping juniper
- creep into
- creeps three stooges
- creep up on
- creep up on you
- creepy dolls
- creepy stories
- cr element
- 赠李映碧先生 其三（清·汤斌）
- 赠李晋卿葬师归龙泉（元·陈镒）
- 赠李晏诸生（明·吴与弼）
- 赠李景韩参事（清·施景琛）
- 赠李杭州（唐·张籍）
- 赠李果毅（唐·卢纶）
- 赠李枢干三首（宋·姚勉）
- 赠李枣强（明·宋登春）
- 赠李柔得道士（宋·陆佃）
- 赠李梅仙谈命（宋·何梦桂）
- 赠李森幞头（宋·姚勉）
- 赠李植公行乐图二首（明末清初·陈恭尹）
- 赠李次仲致政（宋·曹勋）
- 赠李次青司马用吴子序编修韵（清·刘蓉）
- 赠李正甫（元·杨弘道）
- 建筑抗震常用图表手册/建设工程常用图表手册系列
- UG NX8.5钣金设计实例精解(附光盘UG NX软件应用认证指导用书)
- 多样式攻克职称英语A词汇必备手册(轻松备考职称英语)
- 多样式攻克职称英语B词汇必备手册(轻松备考职称英语)
- 中老年人学电脑从入门到精通(附光盘)/学电脑从入门到精通
- 塑料压延成型实用技术
- 射线检测(全国高职高专无损检测专业规划教材)
- 电工常识(第2版机械类技工学校教改教材)
- 双图解小家电维修快速入门/上岗轻松学
- 可持续发展的交通(城市交通与绿色出行)
- 最新四驱车完全品赏录(精)
- 数字图像处理与分析(第2版普通高等教育电子信息类规划教材)
- 空气洁净技术与工程应用(第2版)
- 机械控制工程基础(第2版普通高等教育十二五规划教材)
- 多样式攻克职称英语C词汇必备手册(轻松备考职称英语)