食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇蒸肉饼的做法步骤
-
1干香菇提前2小时泡发。 -
2再切成小粒。
-
3五花肉剁成肉沫，装到盘中里。
-
4再切一点姜粒，姜粒尽量切小一点。把香菇粒和姜里放入肉沫大盘中。
-
5加一点盐、糖、生抽、胡椒粉调味腌制，最后下一大勺淀粉。
-
6所有材料搅拌均匀，多搅拌几下，摔打几下，这样的肉饼才紧实口感好。
-
7均匀铺在大蒸碟中，用手指按压，使肉饼厚度均匀，中间用手压一个窝窝，等一下要放鸡蛋的。
-
8起锅烧水，水开后把肉饼放进去，盖上锅盖。
-
9蒸6分钟后，打开锅盖，把鸡蛋打到中间的窝窝里。
-
10盖上锅盖，大火继续蒸5分钟，关火后焖3分钟。
-
11打开锅盖，香味扑鼻。
-
12切一点点小葱花，一个小米辣切小粒。
-
13撒在鸡蛋上，滴几滴味极鲜酱油，一道家常香菇蒸肉饼就完成了。
-
14配一碗白米饭，赞??。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 木瓜银耳莲子养生汤
- 【果果妈妈辅食分享】番茄鸡肉面推荐月龄：9个月+
- 奶油泡芙
- 清蒸鲈鱼
- 快手披萨
- 清蒸桂鱼
- 小鸡马卡龙
- 奥尔良鸡腿包饭
- 香辣木瓜丝
- 炼乳土司
- 虾仁蒸蛋
- 懒人吐司
- 红香妃紫薯软欧
- 有机花菜
- 西兰豆腐
- 红烧猪蹄（辣）
- 菠萝饭
- 紫薯银耳粥
- 香橙水果披萨
- 蒜香蚕豆
- 红糖果干欧包
- 酒酿
- 黑麦吐司
- 可乐鸡翅
- 红烧鱼
- social services
- social situations
- social skills
- social standing
- social status
- social structure and anomie
- social studies
- social unit
- social welfare
- social workers
- social work service center
- socioecological model
- sock away
- sock drawer
- socket covers
- 忆菊（近现代·萧梦霞）
- 忆萝月 吊朱三夫人周湘云女士（清末近现代初·高旭）
- 忆萝月 夜坐忆儿（清·张令仪）
- 忆萝月 春雨（清·高佩华）
- 忆萝月/清平乐 寓清平乐客盱江，秋夜鼓琴（宋·张辑）
- 忆萝月 秋闺听雨（清·吴绮）
- 忆萝月 自锄明月种梅花图（清·赵庆熹）
- 忆萝月 记正月二十八日（清·陆恒）
- 忆萝月 辛己闰秋病感（清·邓瑜）
- 忆萝月 题画玉簪、牵牛（近现代·谢觐虞）
- 忆萝月（清·赵庆熹）
- 忆萝月（清·赵庆熹）
- 忆萝月（清·赵庆熹）
- 忆萝月（清末民国初·胡薇元）
- 忆萝月（清末近现代初·傅熊湘）
- 中文版CorelDRAW9宝典(附光盘)/美国IDG宝典丛书
- 世界标志设计(文字标志篇)(精)
- 海边的发现/走进大自然丛书
- PowerPoint2000从入门到精通(中文版)
- 世界标志设计(生物标志篇)(精)
- 淡水花草/走进大自然丛书
- 论语详注及英译
- 海上人家(海洋渔业经济与渔民社会)
- 精通Visual Basic6.0中文版
- 图绘少年知识地图集(精)
- Fireworks2宝典(附光盘)/美国IDG宝典丛书
- 我该怎么办(儿童独立能力训练150问)
- Java宝典(附光盘)/美国IDG宝典丛书
- 三千年天灾
- 全国计算机等级考试模拟试题详解与模拟试卷基础知识和PascaL语言程序设计(2级)