“彩色蛋白霜装饰的圣诞饼干，小朋友一定会喜欢的圣诞礼物。圣诞元素的主题，可以在饼干上随意发挥，画出每个人自己心中的圣诞；
制作时间：120min、难度4星、人数4人、适应人群：老少皆宜
烤箱设定：德普烤箱常规模式165、预热8min、烤制14min”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
圣诞自制饼干的做法步骤
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1黄油、糖粉手捏制法使其充分融合 -
2加入打散的鸡蛋，和香草精；
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3搅拌均匀后加入过筛好的低筋面粉、奶粉
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4拌成光滑的面团，冷冻15分钟
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55擀成0.5厚度的薄片，模具刻出放入烤盘即可
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6放入德普烤箱，烤制15分钟即可
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7蛋白霜制作）蛋清加入分次加入糖粉
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8添加少量的色素，做任意的饼干装饰即可
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9彩色蛋白霜装饰的圣诞饼干，小朋友一定会喜欢的圣诞礼物
小窍门
糖霜饼干的黄油不能打发，否则在烤制的过程中会出现走形；
擀成的面团厚度均匀哦，要不很容易烤糊
擀成的面团厚度均匀哦，要不很容易烤糊
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙