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诗文 豉油皇炒面
释义
豉油皇炒面的做法

食材明细

主料
  • 面饼 适量
  • 韭黄 适量
  • 绿豆芽 适量
辅料
  • 葱段 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

豉油皇炒面的做法步骤

  • 豉油皇炒面的做法步骤:1
    1
    绿豆芽摘去头尾后洗净备用。
  • 豉油皇炒面的做法步骤:2
    2
    韭黄洗净切小段。
  • 豉油皇炒面的做法步骤:3
    3
    香葱洗净切段备用。
  • 豉油皇炒面的做法步骤:4
    4
    锅中水烧开,放入面饼。
  • 豉油皇炒面的做法步骤:5
    5
    焯至面饼散开后捞出,过凉水沥干水。
  • 豉油皇炒面的做法步骤:6
    6
    焯过的面条加入少许生抽,盐,老抽,蚝油拌匀上色。
  • 豉油皇炒面的做法步骤:7
    7
    热锅下油倒入面条,将面条煎一下至干香。
  • 豉油皇炒面的做法步骤:8
    8
    放入绿豆芽和韭黄。
  • 豉油皇炒面的做法步骤:9
    9
    用筷子搅拌均匀,炒至绿豆芽和韭黄断生。
  • 豉油皇炒面的做法步骤:10
    10
    最后放入葱段炒两下即可出锅。
  • 豉油皇炒面的做法步骤:11
    11
    成品
  • 豉油皇炒面的做法步骤:12
    12
    成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   面条  
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更新时间:2025/3/10 11:14:07