食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豉油皇炒面的做法步骤
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1绿豆芽摘去头尾后洗净备用。 -
2韭黄洗净切小段。
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3香葱洗净切段备用。
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4锅中水烧开，放入面饼。
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5焯至面饼散开后捞出，过凉水沥干水。
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6焯过的面条加入少许生抽，盐，老抽，蚝油拌匀上色。
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7热锅下油倒入面条，将面条煎一下至干香。
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8放入绿豆芽和韭黄。
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9用筷子搅拌均匀，炒至绿豆芽和韭黄断生。
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10最后放入葱段炒两下即可出锅。
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11成品
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12成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条