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诗文
大白菜炖干豆腐
释义
食材明细
主料
大白菜
适量
干豆腐
适量
五花肉
适量
辅料
葱
适量
油
适量
配料
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
大白菜炖干豆腐的做法步骤
1
主辅料:大白菜、干豆腐、五花肉、葱。
2
白菜洗净,撕片,沥干水分。
3
干豆腐切条、五花肉切片。
4
起锅热油,爆香葱花。
5
放入五花肉煸炒,炒至色泽变白。
6
烹入料酒。
7
加少许生抽。
8
放入白菜,翻炒均匀。
9
加适量清水,烧开后炖制5分钟。
10
放入干豆腐。
11
加盐调味,继续炖制5分钟。
12
加味精提鲜,即可关火。
13
出锅盛入碗中。
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更新时间:2025/10/22 21:10:41