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炒拉条---详细步骤版
释义
食材明细
主料
面条
2人份
牛肉
适量
木耳
适量
香芹
适量
番茄
2个
辅料
洋葱
1个
青椒
1个
葱
适量
姜
适量
配料
盐
适量
孜然
适量
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
炒拉条的做法步骤
1
准备好食材:葱姜切片切丝,香芹切段,牛肉切片,青椒切丝,洋葱切丝(拉条里边的菜是可以根据个人喜好换的,比如香芹和木耳可以换成青菜和胡萝卜)
2
番茄切十字花刀,开水烫一下去皮切块,木耳开水泡发洗净
3
面条煮好后过一下凉水防粘,备用
4
炒锅放少许底油,放入葱姜和牛肉,加少许盐
5
牛肉炒熟后放入木耳和番茄块,加少许水
6
放入洋葱、香芹段和青椒,菜炒好后放入煮好的面条,放入适量的盐和孜然面翻炒均匀
7
两人份的拉条,新鲜番茄做出来的颜色比番茄酱要浅一点,但我喜欢用新鲜的番茄,因为番茄酱里面有防腐剂和色素
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/12/21 23:51:07