食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炒拉条的做法步骤
-
1准备好食材：葱姜切片切丝，香芹切段，牛肉切片，青椒切丝，洋葱切丝（拉条里边的菜是可以根据个人喜好换的，比如香芹和木耳可以换成青菜和胡萝卜） -
2番茄切十字花刀，开水烫一下去皮切块，木耳开水泡发洗净 -
3面条煮好后过一下凉水防粘，备用 -
4炒锅放少许底油，放入葱姜和牛肉，加少许盐 -
5牛肉炒熟后放入木耳和番茄块，加少许水 -
6放入洋葱、香芹段和青椒，菜炒好后放入煮好的面条，放入适量的盐和孜然面翻炒均匀 -
7两人份的拉条，新鲜番茄做出来的颜色比番茄酱要浅一点，但我喜欢用新鲜的番茄，因为番茄酱里面有防腐剂和色素
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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