食材明细
- 原味 口味
- 爆 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
芹菜蒜苗炒墨鱼的做法步骤
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1把炒好的芹菜蒜苗装碟备用！ -
2把墨鱼洗干净切好，用料酒腌制十分钟！然后热油锅，把墨鱼倒入炒锅，马上盖好盖子！ -
3开盖快速爆炒片刻！ -
4爆炒片刻后，把炒熟的芹菜蒜苗倒入炒锅和墨鱼一起爆炒，然后把淀粉糖水倒入炒锅，继续爆炒片刻！ -
5可以调味装碟啦！ -
6可以调味装碟啦！
小窍门
记住把墨鱼倒入炒锅时不能拼命的翻炒，应该还好盖子，这样肉就不会老，比较脆！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐