“这是跟着老杨的课堂里的菜谱学的,平时就特别喜欢面食,喜欢各种各样的煎饼,所以毫不犹豫地学做了一遍,自己又添加了些小葱,外脆里嫩,真是很香。”
食材明细
葱香椒盐烧饼的做法步骤
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3 面粉中放入1克盐、酵母、食用碱,用温水揉成光滑的面团
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6 擀成长椭圆形,依次刷上油、椒盐、葱,从上往下卷起
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9 擀成圆形,饼皮上稍刷点水,撒上芝麻,再擀一下,把芝麻压紧
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小窍门
做好三角形后再擀薄一点,这样烧饼不会太厚。烤的时间不要过长,否则发硬。趁热最好吃。
使用的厨具:电饼铛、食物调理机、电烤箱
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