“第一次发菜谱，不知道会不会成功。
这个是曾经在海上50多天没有太多的食材的情况下这么做的，当时以为会不好吃，没想到会这么好吃，鲜而不腻，是目前除了莲藕馅以外最喜欢的了！大家可以尝试做一下，不会损失什么的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
猪肉鱿鱼馅饺子的做法步骤
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1鱿鱼去内脏，去内贝壳，去眼睛，去牙齿，去表皮（很重要），去吸盘，剩余是白色的肉质剁小碎块，不要剁成酱，备用。（我买的是没有鱿鱼头的，省事。） -
2猪肉我已经在市场绞好了，当然你有时间也可以剁，口感会更好。 -
3大葱一根，不要叶只要葱白和葱茎，剁碎。忘记拍了，上网找的一图片，反正就这东西，我想应该不会有人不认识的（那也不一定） -
4饺子皮1斤，会包出5盘的量。 -
5铺面，洒在桌子上，防止沾饺子。 -
6和馅，都放一起，调料什么的也都放进去，顺时针一个方向一直搅拌到粘稠，如果觉得太干可以在适当的加些豆油或者海鲜酱油，盐不必放太多，因为已经有酱油了。和好后可以尝一尝咸淡。 -
7包好的饺子，包的时候弄一碗水，每弄一个饺子皮就用手指沾水在饺子皮上抹一圈，否则买的饺子皮不宜粘合在一起。 -
8水里放一点盐防止饺子煮坏，等水开了下饺子，饺子肚子鼓起来了并且漂在了水面上后煮两分钟开始点凉水，一次放半碗水就不沸腾了，等再沸腾就再放半碗凉水，反复三次后捞出。 -
9包好的饺子，出锅的时候可以选择在凉水里面抄一下，这样不会沾在一起。 -
10就这样，comeon！祝大家身体健康，吃嘛嘛香！
小窍门
1.鱿鱼选好的上品青白色筒状鱿鱼，不要压扁的红黄色变质鱿鱼（我这不是最好的，有点扁了，着急买就没仔细挑）。
2.馅如果有些干就自己再放点豆油或者海鲜酱油。
3.我看了有些网友看菜谱都很认真什么时候放盐放多少，有一点没明白的都很纠结，心情我可以理解，对于美食都是想要完美的，但其实不必这样，相信自己，思考一下怎么做，也可以自己发挥去发明创造一下。
4.嗯哼，第一次发，不知道会有几个人看到这个菜谱，反正好东西就分享给大家了，看缘分了。
2.馅如果有些干就自己再放点豆油或者海鲜酱油。
3.我看了有些网友看菜谱都很认真什么时候放盐放多少，有一点没明白的都很纠结，心情我可以理解，对于美食都是想要完美的，但其实不必这样，相信自己，思考一下怎么做，也可以自己发挥去发明创造一下。
4.嗯哼，第一次发，不知道会有几个人看到这个菜谱，反正好东西就分享给大家了，看缘分了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜