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诗文	好吃又下饭的茄子---凉拌茄子
释义	食材明细 主料 茄子 适量 辅料 姜 适量 蒜 适量 醋 适量 香油 适量 辣椒油 适量 小米辣 适量 花椒，胡椒 适量 微辣 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌茄子的做法步骤 1 把茄子洗净 2 一分为四，放在锅里煮熟。 3 捞出备用 4 放上你喜欢的调料，即可完成（好吃又下饭） 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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