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诗文 奶香蔓越莓曲奇饼
释义
奶香蔓越莓曲奇饼的做法
“非常美味的小饼干小甜点,宝宝也爱吃。”

食材明细

主料
  • 黄油 120克
  • 玉米淀粉 25克
  • 牛奶 60克
  • 蔓越莓干 适量
辅料
  • 低筋面粉 175克
  • 糖粉 65克
  • 1克
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

奶香蔓越莓曲奇饼的做法步骤

  • 奶香蔓越莓曲奇饼的做法步骤:1
    1
    将糖粉,食盐与牛奶混合均匀。
  • 奶香蔓越莓曲奇饼的做法步骤:2
    2
    黄油切成小块,室温软化,准备打发。
  • 奶香蔓越莓曲奇饼的做法步骤:3
    3
    打发黄油,使黄油充分拌入空气,体积变大,颜色变浅。
  • 奶香蔓越莓曲奇饼的做法步骤:4
    4
    打发的过程分三次倒入步骤一的液体,每加入一次都必须打至均匀,顺滑的状态。
  • 奶香蔓越莓曲奇饼的做法步骤:5
    5
    筛入低粉和玉米淀粉。
  • 奶香蔓越莓曲奇饼的做法步骤:6
    6
    切拌均匀。
  • 奶香蔓越莓曲奇饼的做法步骤:7
    7
    搓成小圆球,摆放在烤板上,用食指在中间按一下,放上一颗蔓越莓干。
  • 奶香蔓越莓曲奇饼的做法步骤:8
    8
    送进预热好的烤箱,175度上下火26分钟。
  • 奶香蔓越莓曲奇饼的做法步骤:9
    9
    出炉晾凉装盘。

小窍门

每家烤箱的脾气不一样,温度和时间酌情而定。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
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更新时间:2025/3/11 20:10:17