食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱油蛏子的做法步骤
-
1蛏子是生活在泥里的，难免会有泥沙，教大家一个快速让蛏子吐泥的方法。先把蛏子清洗干净，加入适量清水，在水中放些食用油。（如果您不着急吃，到这步静置2-3个小时就可以了）但如果您马上要吃的话，那么下一步…… -
2然后找个大小差不多的盆扣在一起，上下晃动，这样蛏子就可以快速吐泥沙
-
3这是晃出的泥沙，然后再清洗，再晃动，反复几次一直到见不到泥沙为止。（这方法适用于一切小型贝类）
-
4然后上锅蒸，大约15分钟
-
5炒锅里放少许油，油热后下姜末烹香后加料酒、蒸鱼豉油、盐少许、鸡精少许、糖少许，加入小葱后马上把蒸好的蛏子放锅里翻炒，如果汤汁比较少，稍微加一点水，翻炒半分周马上出锅。（忘拍步骤的见谅）
-
6出锅后撒上新鲜的小葱碎和小辣椒（不吃辣可以不撒）
-
7可以开吃啦
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
- 南瓜虾仁焗饭
- 凉拌时蔬
- 牛肉汤面
- 豆瓣酱榨菜
- 金沙虾仁蒸蛋
- 芹菜叶拌豆腐
- 炒羊血
- 油焖大虾
- 大盘烤肉
- 麻辣香锅
- 炒鸡块
- 豆角焖面
- 蚝油茄子腿
- 黑芝麻葡萄干烤馍
- 糖不甩
- 炒方便面
- 鱼滑煮茄子
- 鲫鱼汤
- 西兰花炒杂米饭
- 晒三文鱼干
- 减脂餐－西兰花蒸鸡肉丸
- 青笋炒芒果山药
- 脆皮烧豆腐
- 海盐奶盖蛋糕
- 小米煮年糕
- declare that
- declare war
- declare war against
- declare war on
- declare yourself
- declare yourself to be
- declassification
- declassify
- declaw
- declension
- declination
- decline
- decline an invitation
- decliner
- decline to do
- 题谢君生圹（清·洪繻）
- 题谢君生圹（清·王学潜）
- 题谢君生圹（清·蔡见先）
- 题谢园二首（宋·郭印）
- 题谢坚千户行乐图（明·李时勉）
- 题谢士彦草池书馆（明·邓雅）
- 题谢大行起东太君荣节卷（明·张萱）
- 题谢太傅像（明·谢肃）
- 题谢太尉养素堂（宋·曹勋）
- 题谢娘秋影照（清·孙原湘）
- 题谢子高易义（宋·李复）
- 题谢孔昭画天池石壁（明·王汝玉）
- 题谢孔昭画山水和邵师圣韵（明·龚诩）
- 题谢孔昭画（明·王汝玉）
- 题谢孔昭雨中过沈孟渊所诗画（明·王肄）
- 土壤环境风险法律规制研究(精)
- 大国追梦/中国经济为什么能书系
- 响亮的哨声(精)/小月亮童书
- 科技创新与区域经济发展
- 中德当代海报视觉文化比较研究/西安美术学院优秀博士文丛
- 新中国社会保障发展史
- 岜沙手记(陈红旗作品)/黔疆华彩
- 女巫克拉拉之奇美拉的复仇
- 林徽因作品精选/名家作品精选
- 生态文明体制改革与法治建设的理论和实践(精)
- 岁月思絮
- 萌鸡小队幼儿社交启蒙图画故事(注音版1调皮的小树蛙)
- 新婚之夜(精)
- 社会转型视野中的思想政治教育研究(1949-1956)
- 一代洪商