食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱油蛏子的做法步骤
-
1蛏子是生活在泥里的，难免会有泥沙，教大家一个快速让蛏子吐泥的方法。先把蛏子清洗干净，加入适量清水，在水中放些食用油。（如果您不着急吃，到这步静置2-3个小时就可以了）但如果您马上要吃的话，那么下一步…… -
2然后找个大小差不多的盆扣在一起，上下晃动，这样蛏子就可以快速吐泥沙
-
3这是晃出的泥沙，然后再清洗，再晃动，反复几次一直到见不到泥沙为止。（这方法适用于一切小型贝类）
-
4然后上锅蒸，大约15分钟
-
5炒锅里放少许油，油热后下姜末烹香后加料酒、蒸鱼豉油、盐少许、鸡精少许、糖少许，加入小葱后马上把蒸好的蛏子放锅里翻炒，如果汤汁比较少，稍微加一点水，翻炒半分周马上出锅。（忘拍步骤的见谅）
-
6出锅后撒上新鲜的小葱碎和小辣椒（不吃辣可以不撒）
-
7可以开吃啦
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
- 麻辣香锅虾
- 草莓酸奶盆栽
- 响油黄瓜豆腐干
- 绿豆糕
- 味噌鸡丝饭
- 炒猪肝
- 雀巢玉米
- 金枪鱼手抓饭团
- 干煸泥鳅
- 红枣山药百合米糊
- 菠萝奶昔
- 芹菜洋芋片
- 馒头鸡蛋汉堡
- 野芹炒培根
- 花生酥
- 南瓜豆沙包
- 补血养颜粥
- 炖鲤鱼 家常鲤鱼
- 蒜泥拌茄子
- 空心菜炒鱼丁
- 蒜蓉红苋菜
- 老醋茄子（无油版）
- 黄豆芽蕃茄排骨汤
- 香菇炒饭
- 盐水豌豆
- diamond anniversary of
- diamondback
- diamond cutter
- diamond in the rough
- diamond in the rough
- diamond jubilee
- diamond mine
- diamond ring
- diamonds
- diamond-shaped
- diamorphine
- Diana
- dianthus
- diapason
- diapause
- 满江红 咏怀，和前韵（清·黄永）
- 满江红 咏扇（清·蔡婉罗）
- 满江红 咏梨花鸟图（元·凌云翰）
- 满江红 咏灯（明末清初·沈谦）
- 满江红 咏菊，效稼轩词论体（明·杨慎）
- 满江红 咏蝶（清末民国初·潘榕）
- 满江红 咏雪。宫闱（清·陈维崧）
- 满江红 咏雪（清·孙瑶英）
- 满江红 咏雪（金末元初·李俊民）
- 满江红 咏青阳署中老桑（清·曹贞吉）
- 满江红 咏鹤（元·王结）
- 满江红 哀汶川（当代·魏新河）
- 满江红 哭合肥尚书（清·徐釚）
- 满江红 哭萧琼山二阕（清·陈步墀）
- 满江红 唐朕虞留饮却赠（清·陈世祥）
- 化工原理实验（杨涛）（第二版）
- 经纶学霸 计算达人 数学 七年级 BS
- 工程测量实验与实训（刘蒙蒙）（第二版）
- 数字化路径 MIT教授写给高管的转型手册
- 学会自我管理:性格、行为培养系列绘本(全10册)
- 书香口袋丛书——鲁迅小说精选
- 童话大自然——狗尾草的园子
- 小布谷漫话成长书 害怕发言怎么办
- ICU中医的反思（一）
- 基层治理现代化实践探索
- 微信视频号从小白到高手：内容创作+短视频运营+直播引流+商业应用
- 读懂卡尔?马克思
- 斗破苍穹 74 典藏版
- 专升本高等数学系列/中学数学高等数学衔接教程
- 世界金奖级插画师系列：M.萨塞克